Bien que l'agriculture occupe une grande partie du pays, le Malawi connaît souvent des pénuries alimentaires. Souvent, les récoltes ne sont pas utilisées pour la consommation personnelle et les connaissances en matière d'alimentation équilibrée et de préparation de repas sont également limitées. Des organisations distribuent régulièrement, pendant quelques mois, des aliments hautement caloriques aux enfants de moins de deux ans. Cela aide, mais seulement à court terme. En collaboration avec les organisations partenaires locales et les communautés, Difäm améliore la situation alimentaire à long terme dans le cadre de ce projet ASSET. "Nous apprenons à utiliser correctement les aliments disponibles", expliquent les femmes et les hommes dans les villages. "Et nous devons aussi améliorer nos rendements agricoles, car nous aurons besoin de beaucoup d'argent pour acheter de la farine de maïs lorsque nos réserves seront épuisées avant la nouvelle récolte".
Démonstrations culinaires - et prêts
Entre-temps, les femmes se réunissent régulièrement en groupes pour des conseils nutritionnels. Des spécialistes et des agents de santé villageois expliquent la composition et la préparation d'une alimentation équilibrée et organisent des démonstrations culinaires. Les femmes sont entraînées pour cultiver des légumes et des fruits dans un petit jardin familial et apprennent à produire du lait à partir du soja. Au Malawi, on mange traditionnellement du nsima, une bouillie de maïs. Cette nourriture est trop déséquilibrée, surtout pour les enfants, et peut entraîner des troubles du développement. De nombreuses femmes ne savent pas que les mangues et les papayes, par exemple, sont déjà bonnes pour les enfants en bas âge.
De nombreux groupes alimentaires ont développé un modèle d'épargne communautaire. Si elles ont vendu une partie de leur récolte, les femmes déposent de l'argent dans un dépôt géré en commun. Ce dépôt leur permet d'obtenir un prêt. Un groupe de Chinthembwe a acheté des chèvres avec cet argent. Ainsi, elles ont du lait et en même temps de l'engrais pour les champs. Pour la suite, les femmes souhaitent apprendre comment démarrer une petite activité économique grâce aux microcrédits, par exemple l'apiculture. La construction d'un grenier à céréales au sein du village est également prévue.
Partage des connaissances
Afin d'améliorer les rendements agricoles, des femmes et des hommes ont été sélectionnés pour participer à des formations appropriées et transmettre leurs connaissances à d'autres personnes dans leur village. Ils apprennent de nouvelles méthodes de gestion des sols et comment produire de l'engrais organique à partir de feuilles, de cendres et de compost. Ils utilisent désormais cet engrais notamment pour la culture du maïs. Il est prouvé qu'une poignée de cet engrais dans chaque trou de plantation permet d'augmenter le rendement. "Depuis, nous avons d'énormes récoltes et la malnutrition de nos enfants est de l'histoire ancienne", explique une habitante du village. Une évaluation externe a également confirmé ce succès.
De même, de petites pépinières sont installées afin de lutter contre le problème de la déforestation. Car au Malawi, le défrichage de grandes surfaces a entraîné une érosion massive. De plus, il manque l'ombre des arbres pour protéger les champs du fort rayonnement solaire.
Outre ces mesures visant à améliorer la situation alimentaire, Difäm soutient la construction de toilettes dans les communes afin d'améliorer l'hygiène. Le matériel de construction est fourni et la construction est réalisée par les habitants eux-mêmes. De petites cliniques villageoises complètent les mesures d'ASSET. Elles garantissent un accès rapide aux soins médicaux de base.
Ces activités ont débuté dans quelques villages seulement. Maintenant, on veut les étendre dans toute la région. Vous pouvez soutenir ce projet qui assurera une sécurité alimentaire à long terme - par un don en ligne!
